苦瓜的营养十分丰富 ， 很多人都说生吃苦瓜的营养价值是比较高的 ， 那苦瓜生吃的方法有哪些呢？
直接食用 1 将苦瓜清洗干净 ， 用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽 ， 再将苦瓜切成厚度约3毫米的小片 ， 最后将切好的苦瓜片放在清水中 ， 加入适量的食用盐浸泡30分钟左右 ， 捞出沥干后即可直接食用 。
凉拌苦瓜 2 如果觉得直接吃口感不好的话 ， 那么也可以在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料 ， 或者也可以在里面加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀 ， 凉拌着吃 。
苦瓜汁 3 将苦瓜清洗干净 ， 用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽 ， 再将苦瓜切成小块 ， 放入到榨汁机中 ， 加入适量的清水将其打成苦瓜汁 ， 倒入到干净的杯子中即可饮用 ， 如果觉得口味不好的话也可以在里面加入适量的蜂蜜来调味 。
湿气重可以吃苦瓜吗 4 可以适量吃一些 。
苦瓜味苦、性寒 ， 归心、脾、肺经 ， 食用后可以对人体起到清热解毒、祛湿明目的作用 ， 而且苦瓜中还含有非常丰富的营养物质 ， 食用后可以促进身体的血液循环 ， 加快人体的新陈代谢 ， 所以湿气重的人群是可以适量地吃一些苦瓜的 ， 有助于湿气的排出 。
【苦瓜生吃的方法,湿气重可以吃苦瓜吗】 但是因为苦瓜的性质偏寒性 ， 因此对于一些体内湿寒过重的人群来说 ， 建议最好是少量食用 ， 以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 。
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