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丝瓜干泡水喝有什么功效,丝瓜干怎么吃

小知识

丝瓜是日常生活中常见的一种蔬菜 ， 有多种做法 ， 有时会将其晒干泡水喝 ， 不知道这样喝有什么功效呢？

丝瓜干泡水喝有什么功效 1 1、清热去火 丝瓜性偏寒凉 ， 这种寒性食物摄入体内可以发挥清热去火的效果 ， 所以对于燥热体质的人来说 ， 饮用丝瓜干泡的水可以降低体内的燥火 ， 起到清肺润肺的作用 。
2、美容养颜 丝瓜干泡的水中含有大量的维生素、矿物质等营养成分 ， 其中维生素B1能减缓皮肤的衰老 ， 维生素C可以增白皮肤 ， 所以适当饮用丝瓜干泡的水可以起到美容养颜的作用 。
3、润肠通便 丝瓜干泡的水中含有丰富的维生素 ， 适当食用有利于促进肠道的新陈代谢 ， 增加粪便的含水量 ， 还能加快肠道的蠕动 ， 起到润肠通便的作用 。
丝瓜干怎么吃 2 1、泡水喝 与大多数水果蔬菜的干制品一样 ， 丝瓜是可以用来泡水食用的 ， 泡出来的水可以溶解部分丝瓜中的有效成分 ， 还带有股蔬菜的清香 ， 深受人们喜爱 。
2、炖汤吃 可以在炖排骨汤或者鸡汤的时候放入些丝瓜干 ， 丝瓜干甘甜爽口 ， 与肉类汤汁混合在一起 ， 可以起到增色调味的作用 。
3、炒着吃 丝瓜干也可以直接炒着吃 ， 炒制的时候 ， 先加入适量油 ， 烧得稍微热后再加入丝瓜干和适量盐就差不多了 ， 炒出的丝瓜干爽口美味 ， 还有有股丝瓜的清香 。
丝瓜干煮水喝的禁忌 3 1、体质偏寒的人群 因为丝瓜本身就性偏寒凉 ， 用丝瓜干泡的水更是偏凉性的 ， 所以本来就是寒性体质的人再饮用过量的话 ， 容易增加体内的寒气 ， 从而引起人体不适 。
2、肠胃不适的人群【丝瓜干泡水喝有什么功效,丝瓜干怎么吃】 食用丝瓜干泡的水可以增强肠道的润滑性 ， 从而有利于排出粪便 ， 但是对于肠胃本身就不适的人来说 ， 过量食用这种水的话是比较容易引起腹泻的 ， 所以不建议这类人群过量食用 。
丝瓜干如何晒 4 腌制、沥干以后再放置到太阳下 。
晒制丝瓜干的时候 ， 首先可以将丝瓜冲洗干净 ， 然后去皮切片 ， 再放入盆中用盐腌制半个小时左右 ， 当然腌制的时间可以根据个人口味自行调整 。
腌制完成以后再沥干水分 ， 放置到有太阳的地方进行晒制 ， 几个小时以后基本就差不多了 。 当然晒制之前也可以将沥干水分的丝瓜均匀裹上糯米粉 ， 这样以后烹饪的时候口感更佳 。

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