枸杞是生活中食用较多的一种“药食两用”食材 ， 不少会用枸杞来泡水喝 ， 那么枸杞泡水时是沉下去的好还是浮在水面的好呢？
枸杞泡水沉下去好还是浮在水面的好 1 浮的好一些 。
因为枸杞中枸杞多糖的含量较高 ， 糖分较少 ， 这样的枸杞质量较轻 ， 因此上浮率高 ， 反之枸杞糖分高 ， 质量较重 ， 泡水后容易下沉 。
枸杞泡水的上浮率虽然一定程度上可以说明枸杞品质问题 ， 但即使是同一品牌不同批次的枸杞也存在一定差别 ， 所以枸杞泡水上浮还是下沉只能说明当下枸杞品质好与否 。
枸杞泡水先放水还是枸杞 2 1.枸杞泡水要先将枸杞用凉水冲洗两遍 ， 冲洗掉表面的灰尘 ， 然后再冲泡 。
2.将冲洗后的枸杞放入杯中 ， 再用开水冲烫一下 ， 然后把开水冲烫后的枸杞放入杯中 。
3.倒入开水浸泡 ， 等水温适宜时再饮用 ， 因此不是单一的放水或是放枸杞先后 。
枸杞泡着吃好还是干吃好 3 建议泡着好 。
虽然枸杞干吃和泡水其营养成分差别不大 ， 但是相比于干吃 ， 泡着吃更容易被人体吸收利用 ， 因为枸杞晒干后其本身水分大部分减少 ， 所以枸杞会有一定的硬度 ， 如果直接吃 ， 其有效成分利用不高 ， 而将枸杞放开水中冲泡后 ， 枸杞吸水膨胀变软 ， 有效成分更容易析出 ， 因此泡着吃会比干吃要好一些 。
怎样选择品质好的枸杞 4 看颜色 好的枸杞颜色并不是非常鲜艳 ， 而是会有些暗红 ， 甚至有些会红的发黑 ， 因为在处理的时候多是用自然晾干的方法 ， 有的枸杞部分就会变为黑色 ， 颜色鲜艳的枸杞警惕是硫磺熏的 。
看湿度 品质好的枸杞会比较松散 ， 抓一把不容易粘在一起 ， 若是黏在一起 ， 多反映枸杞没有干透或者是开始返潮 ， 这样的保存时间短 ， 品质一般 。
闻气味【枸杞泡水沉下去好还是浮在水面的好,怎样选择品质好的枸杞】 如果是用硫磺熏出来的枸杞 ， 熏过之后会留下些气味 ， 挑选的时候可抓一把闻一闻 ， 没有刺鼻奇怪味道的 ， 一般说明没有被熏过 ， 品质也会比较放心 。
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