【新鲜山楂什么时候上市,山楂怎么挑选好的】 朋友之前说等过段时间山楂成熟上市后就做些山楂干泡水喝 ， 可是这新鲜的山楂一般要到什么时候才会上市呢？
新鲜山楂什么时候上市 1 9-10月上市 。
山楂的花期通常在5-6月 ， 到9-10月果实成熟 ， 且山楂一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟的标志 ， 当然山楂采收期除了根据果实成熟度确定外 ， 还要根据当地的气候条件 ， 在寒冷地区的山楂生长期短一些 ， 受霜冻限制山楂应早采收 ， 而在温暖地区山楂生长期长 ， 可按果实成熟度采收 。
新鲜山楂一天吃几颗好 2 3-4颗即可 。
新鲜山楂是中国特有的药果兼用树种 ， 有平衡血脂血压、抗心律不齐等作用 ， 同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药 ， 对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效 。
然而虽然山楂对人体十分有益 ， 但也不宜过多食用 ， 因为其中酸性物质较多 ， 食用过多不仅牙齿酸软 ， 还可能会因为胃酸分泌过甚刺激胃壁引起胃痛、反酸等肠胃不适现象 ， 因此一般建议新鲜山楂一天吃3-4颗就可以了 。
山楂怎么挑选好的 3 看外观 优质的山楂外形规则完整 ， 表面整洁无损伤 ， 有一定的光泽度 ， 个头挑选方面 ， 大的山楂吃起来非常酸占分量 ， 太小没有多少果肉 ， 建议选择大小适中的山楂 。
看颜色 如果山楂表面颜色是深红色的 ， 说明放置的时间过长不建议购买 ， 而颜色过浅则有未完全成熟的风险 ， 一般来说颜色亮红是比较值得挑选的 。
捏软硬 用手捏一捏山楂的软硬 ， 如果山楂捏起来很软 ， 表明采摘时间过长买回来后放不久 ， 另外注意山楂表面有很多果点 ， 果点密而粗糙的山楂味道偏酸 ， 而果点小而光滑的山楂会甜一些 。
新鲜山楂怎么晒山楂干 4 如果想山楂能存放得更久 ， 同时方便泡水携带食用的话 ， 可以晒成山楂干 ， 做法如下：
1、先将新鲜山楂用清水中洗干净 ， 然后沥干表面水分 ， 去掉果梗 ， 用刀挖掉山楂底部 。
2、再用刀将山楂从中间横向切开去籽 ， 把山楂片放在干净的竹簸箕或竹席上摊开 。
3、然后放置在阳光下晒干即可 ， 通常晾晒1周左右 ， 等山楂干质地变硬就完成了 。
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