每次到秋天的时候 ， 银杏树上面的银杏果就会自动地掉下来 ， 而银杏果在中医里面又被称为白果 ， 那白果如果发霉了的话还能吃吗？
白果发霉了还能吃吗 1 不建议再吃了 。
白果中含有十分丰富的营养物质 ， 如果保存不当或者保存时间过长时都会很容易滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况 。
所以如果白果已经发霉了的话那么就证明其表面有细菌、霉菌的生长 ， 此时如果继续吃的话就容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状 ， 所以一般是不建议再继续吃的 。
白果能保存多长时间 2 视情况而定 。
【白果发霉了还能吃吗,白果能保存多长时间】 对于新鲜的白果来说 ， 其中含有较多的水分 ， 相对来说是比较容易变质的 ， 所以一般建议可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存 ， 一般可以保存5-7天左右的时间 。
如果想要保存时间更长的话 ， 那么也可以将其先放在太阳下晒干水分 ， 然后将其装在透气的竹篮里面 ， 最后再置于阴凉、通风、干燥处进行保存 ， 这样一般可以保存1-2年左右的时间 。
白果怎么保存不会坏 3 视情况而定 。
如果是干白果的话 ， 那么直接将其置于阴凉、通风、干燥处进行保存 ， 保存期间注意做好防虫、防蛀措施即可 ， 或者也可以将其抽真空保存 ， 这样保存时间会更长一些 。
如果是新鲜白果的话 ， 那么建议可以将其用保鲜袋装好 ， 然后置于冰箱的冷冻室中保存 ， 这样在低温条件下可以抑制酶和微生物的活性 ， 从而可以延长白果的保质期限 。
白果放久了变成干的还能吃吗 4 没有变质的话是能吃的 。
新鲜白果中含有较多的水分 ， 在保存的过程中很容易发生变质的情况 ， 所以一般都是将其经过晾晒 ， 制作成干白果之后再进行保存 ， 这样保存时间会更长一些 。
所以只有干白果本身没有出现变质的情况 ， 那么就是可以继续吃的 ， 但是在吃之前最好是先经过浸泡 ， 然后再经过煮熟食用 ， 这样吃起来口感才会更加软一些 。
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