豆芽 ， 这是一种蔬菜 ， 是很多人都是喜欢吃的 ， 是美味到不要不要的 ， 那么豆芽和鸡蛋能一起吃吗？豆芽和鸡蛋怎么一起吃？
豆芽和鸡蛋能一起吃吗
豆芽和鸡蛋能一起吃 。
黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加 ， 所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积 ， 有助于消除疲劳 。 绿豆芽的营养价值也毫不逊色 ， 它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质 ， 而且还含有丰富的维生素 ， 特别是维生素C的含量尤其丰富 。 鸡蛋富含蛋白质和各种微量元素 ， 是很常见的补充营养的食品 ， 鸡蛋和豆芽不存在相克的成分 ， 因此是可以一起吃的 。
豆芽和鸡蛋怎么吃
一、豆芽炒蛋
原料：豆芽 ， 鸡蛋 ， 食用油 ， 盐适量
做法：
1、热锅下油先把鸡蛋炒散备用 。
2、另下少许油下辣椒加少许盐炒香 ， 倒入摘洗好的豆芽一起炒炒 。
3、豆芽八分熟后倒入炒好的鸡蛋加适量翻炒均匀 。
4、出锅前撒少许水再翻炒几下即可装盘 。
二、豆芽蛋饼
材料：鸡蛋2个 ， 蛋清1个 ， 绿豆芽适量 ， 青葱0.5根 ， 胡萝卜1根 ， 橄榄油杯 ， 盐大匙
做法：
1、在碗里打鸡蛋 ， 放葱花 ， 胡萝卜和盐 ， 放一些豆芽 ， 量为不超过蛋液为准 。
2、不粘平底锅放橄榄油 ， 中火加热 ， 倒入蛋液 ， 再在上面加些豆芽(多少请参考照片) ，
3、小火烤3-5分钟 ， 翻个 ， 用平铲压一压蛋饼 ， 让多余的蛋液流出 ， 再烤3-5分钟就好了 。
4、出锅后 ， 要用很锋利的刀切成几份上桌 。
【豆芽和鸡蛋能一起吃吗? 豆芽和鸡蛋怎么吃】
推荐阅读
- 黄豆芽能凉拌吗 ?凉拌黄豆芽怎么做
- 刮痧后如何放血? 刮痧后放血的好处和坏处
- 鹅肝的营养价值 ?普通鹅肝和肥鹅肝区别
- 吃西瓜能喝茶吗? 西瓜和毛豆能一起吃吗
- 小熊猫和浣熊的区别 小熊猫和浣熊区别介绍
- 新冠疫苗两针和三针的区别 新冠疫苗两针和三针的区别是什么
- 疫苗三针和两针的区别 疫苗三针和两针的区别是什么
- 常喝无糖酸奶还是有糖酸奶好,每天喝无糖酸奶有什么好处和坏处
- 喝醋是白醋好还是陈醋好,白醋和陈醋哪个杀菌效果好
- 奇异果金色和绿色的区别,奇异果和猕猴桃是同一种水果吗