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步骤1
食材:竹笋300克,干辣椒10个,花椒10粒,生姜1块,大葱1段,大蒜2瓣、盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙 。
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步骤2
烤笋切丝 。
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步骤3
干辣椒切段 。
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步骤4
蒜切末 。
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【炝炒湖南烤笋怎么做 炝炒湖南烤笋的做法】步骤5
姜切末 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
热锅下油,倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱,烤笋 。
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步骤8
翻炒均匀出香气,调入盐、鸡精、生抽,炒匀即可出锅 。
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