【人参好坏鉴别方法 人参好坏鉴别方法是什么】
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1、人参的须
长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点” 。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参 。
2、人参的皮
老皮,黄褐色,质地紧密有光泽 。皮嫩而白者,则不是纯山参 。
3、人参的纹路
在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹 。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参 。
4、人参的芦
芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦 。二节芦——有马牙芦和圆芦者 。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦 。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段 。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状 。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状 。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长 。
5、人参的年份
山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实 。皮嫩色白者不是纯山参 。皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参 。
6、人参的形态
指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称 。根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参 。根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参的 。
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