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步骤1
准备食材: 油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙 。
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步骤2
油菜洗净，掰成片 。
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步骤3
小米辣切圈 。【海米炒油菜 海米炒油菜的做法】
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步骤4
海米侵泡10分钟备用 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
首先起锅倒油，油热，放入姜、蒜、小米辣爆香 。
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步骤8
然后倒入海米，料酒中火炒出香味，再倒入油菜翻炒至断生 。
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步骤9
接着调入盐，鸡精翻炒至入味 。
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步骤10
最后盛入盘中即可 。
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