文章插图
步骤1
食材:茄子500克,鸡蛋2克,面粉100克 。调味料:食用油30克,番茄酱5克,盐2克,十三香2克,白糖3克,醋2克,水淀粉3克,白芝麻2克 。
文章插图
步骤2
茄子去皮,切条,加入盐,拌匀,腌制30分钟 。
文章插图
步骤3
面粉中打入鸡蛋,加入十三香,拌匀,调成面糊 。
文章插图
步骤4
锅中油温6成热时,将茄子裹上面糊,放入锅中,炸至金黄,捞出 。
文章插图
步骤5
锅中留少许底油,放入番茄酱、白糖、醋,炒匀,加入30毫升,清水,倒入炸好的茄子,炒匀,淋入水淀粉,炒匀,盛出,撒白芝麻 。【脆皮茄子怎么做 脆皮茄子的做法】
文章插图
推荐阅读
- 塑料水杯怎么洗才能洗特别干净 pp材质水杯如何清洗
- 航海王热血航线长环岛海盗问题考验任务怎么做 环岛海盗问题考验任务如何做
- 冬虫夏草炖乌鸡的做法 冬虫夏草炖乌鸡怎么做好吃
- 怎么把蔫了的多肉救活 蔫了的多肉怎么救活
- 房间里有老鼠怎么赶走,卧室有老鼠睡觉安全吗
- 怎么判断PE砧板的质量好坏,pe塑料砧板安全吗
- 蒸包子怎么可以不粘底子,生包子粘在一起了怎么办
- 冬天开空调太干燥了怎么办,加湿器好还是放盆水好
- 老腊肉炒豌豆尖怎么做 老腊肉炒豌豆尖的做法
- 香菇炒雪里蕻做法香菇炒雪里蕻怎么做