鲜虾豆腐翡翠汤适合1岁以上宝宝原料：豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量 。
做法：
1、豆腐切小丁 ， 鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线 。
2、胡萝卜切丁 。
3、鸡蛋打散 。
4、骨头汤倒锅中煮开后 ， 加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁 ， 再倒鸡蛋液 。
5、最后用生粉水勾芡 ， 汤的浓稠度根据自己的喜欢 。
补钙奥秘
每100克黄豆含钙有300多毫克 ， 因此豆腐是补钙的好食材 ， 鲜虾更是含有丰富的钙质和多种微量元素 ， 对预防小儿佝偻病 ， 促进宝宝骨骼发育大有裨益 。
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