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1、蒸熟保存 ， 荸荠除了可以新鲜的保存 ， 还可以将荸荠蒸熟或者煮熟之后 ， 晾干表面水分 ， 放在冷藏室保存 ， 或者想要保存时间更久的话 ， 可以将熟荸荠放在冷冻室保存 ， 这样才能更好的吃荸荠 。
2、水浸冷藏保存 ， 在保存荸荠的时候还要注意 ， 实际上还有一种防止荸荠变色的方法 ， 就是选择将去好皮的荸荠放在较深的容器中 ， 然后加水没过所有荸荠表面 ， 然后将容器放在冷藏室中冷藏就可以了 。
【熟马蹄怎么保鲜存放 熟马蹄怎么保鲜】3、这同样是大家在保存荸荠的时候可以尝试的方法 ， 不过这种方法荸荠味道会变淡 ， 最好一两天之内食用完荸荠比较好 ， 是大家吃荸荠需要注意的 。
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