【木糖醇和糖的区别,木糖醇血糖高的人可以吃吗】 木糖醇是一种很常见的代糖 ， 平时吃的无糖口香糖中就含有 ， 但很多人并不知道这木糖醇和糖对比到底有哪些不同 ， 下面就来详细说说木糖醇和糖的区别 。
木糖醇和糖的区别 1 木糖醇和糖主要存在热量、成分、代谢方式、功能等方面的区别 。
1、热量不同 木糖醇的甜度与糖相当 ， 但热量比蔗糖低很多 ， 在获得相同甜度的基准下 ， 糖醇的热量要比糖低得多 ， 更重要的是 ， 糖吃多后会使血液中性脂肪增多 ， 从而使身体发胖 ， 而木糖醇则能减少血液中的游离脂肪酸 ， 调整脂类的代谢 ， 具有控制体重和减少肥胖的作用 ， 所以在很多“无糖食品”中 ， 就是用糖醇来代替糖浆 。
2、成分不同 木糖醇是一种有机化合物 ， 化学式是C5H12O5 ， 原产于芬兰 ， 是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂 ， 是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇 。 而糖在化学上 ， 由于其由碳、氢、氧元素构成 ， 在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合 ， 故又称之为碳水化合物 。
3、代谢方式不同 木糖醇在体内的代谢途径与一般糖类不同 ， 不需要胰岛素的参与 ， 不会升高血糖 ， 因此木糖醇常被作为糖尿病人的甜味剂 。
4、功能不同 木糖醇除了提供甜味以外 ， 还具有白糖所没有的作用 ， 木糖醇在口腔中很难被微生物利用 ， 不能产酸 ， 所以不会引起龋齿 ， 因此口香糖加木糖醇 ， 是为了保护牙齿 。
木糖醇血糖高的人可以吃吗 2 可以适当的吃一些木糖醇食品 。
木糖醇是不含有葡萄糖和果糖成分 ， 是一种代糖食品添加剂 ， 血糖高的人吃木糖醇是不会引起血糖波动的 ， 也不会引起血糖增高 ， 因为木糖醇是不容易被胃中的酶液进行分解的 ， 而是直接进入到肠道当中 ， 所以适当的吃木糖醇食品 ， 对血糖高的人来说 ， 既能够吃到比较甜的食物 ， 保留食物的口感 ， 又能够避免血糖水平升高过快 ， 是一种非常理想的食品 。
但从营养学角度上来说 ， 不建议血糖高的患者经常吃木糖醇 ， 木糖醇虽然不含糖 ， 但含有添加剂的成份 ， 经常食用 ， 不利于身体的健康 。
正常人吃木糖醇代替糖好不好 3 适量吃木糖醇代替糖是非常好的 。
虽然木糖醇的口感可能不如糖那么好吃 ， 但和普通蔗糖相比 ， 热量低是其一大优势 ， 木糖醇进入人体后吸收的比较慢 ， 而且只有部分能被吸收 ， 甜度与蔗糖比较相似但是其热量比其他碳水化合物减少了40% ， 用来替代糖可以防止蔗糖食用过多导致出现肥胖的情况 。
且木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质 ， 因此吃木糖醇代替糖能够减少龋齿菌和齿垢的产生 ， 对于预防龋齿有一定的功效 。
木糖醇对人有害吗 4 不过量的话对人体无害 。
木糖醇被批准用于食品 ， 只要适量的情况下是安全无毒的 ， 对孕妇和胎儿、乳母和婴儿也没有不良影响 ， 一般认为 ， 成人每天食用不超过50克 ， 儿童每天食用不超过20克 ， 都是绝对安全的 。
但是 ， 大量食用木糖醇会导致胀气和腹泻 ， 儿童和一些对糖醇耐受程度低的人尤其敏感 ， 多吃一些木糖醇口香糖就会引起肠鸣、胀气、甚至腹泻 。
初次接触糖醇类代糖的糖友 ， 建议先少量尝试 ， 再逐渐加量 ， 让肠道慢慢适应 ， 2岁以下婴幼儿不建议食用木糖醇和其他糖醇 ， 5岁以下儿童最好不食用糖醇或谨慎食用 。
另外糖尿病患者也是不能过多服用木糖醇的 ， 尤其对那些患有胰岛素诱发的低血糖患者木糖醇更是应当禁用的 ， 另外木糖醇如果过多应用还可能会导致血脂异常 ， 从而加速冠脉粥样硬化的情况 。
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