东台的臭豆腐干不光味儿棒 ， 看相也很是不错 。 浅黑色的豆腐块上均匀地散落着蒜泥、姜末、香菜 ， 如同仙女撒花 。 再浇上姜汁、虾油和辣椒 ， 可谓色彩分明 ， 香香俱全 。 光看一眼 ， 就让人“口水流下三千尺”啦!
东台臭豆腐干在我们这儿很是“臭名远扬” 。 10个人中 ， 有8个知道 ， 6个喜欢吃 。 夜晚 ， 随处可见有卖臭豆腐干的 。 当然了 ， 我也是它的终极粉丝 。 现在 ， 就随我来品尝一下它的美味吧!
东台臭豆腐干远闻起来臭 ， 近闻那叫个香味扑鼻 。 而且价廉物美 ， 3元吃饱 ， 5元吃好 。 好了 ， 不废话了 ， 东台臭豆腐干远在天边 ， 近在眼前 。 吃臭豆腐干 ， 我也有我自己独特的方法 。 我把臭豆腐干串在筷子上 ， 用勺子把汁搅拌 ， 浇在豆腐干上面 ， 然后 ， 一抹下肚 ， 把嘴塞得鼓鼓的 ， 多过瘾呀 。 待吃到肚子饱时 ， 心里只有一个字：爽!啧啧 。
东台臭豆腐干的做法也不复杂 。 把切好的豆腐块放入油锅中 ， 炸几分钟 ， 慢慢变成浅黑色 ， 外香内嫩时 ， 捞出来 ， 洒上汤料 ， 一碗香喷喷的东台臭豆腐干就做好了 。
俗话说“烟台的苹果莱阳的梨 ， 不如我们家乡的萝卜皮” 。 我们家乡虽然没有萝卜皮 ， 但有比它更美味的东台臭豆腐干 。 听了我的介绍 ， 你是否也嘴馋了呢?那就赶快来亲口品尝一下吧!
家乡的特产六年级作文3 透过鱼汤面散发的热气 ， 看到了人们一张张快乐的笑脸 。 人们吃着 ， 谈着 ， 笑着……鱼汤面 ， 正是我家乡东台的特产 。 它源于清朝乾隆年间一位流落民间的御厨所制 ， 1920xx年 ， 在巴拿马国际博览会上荣获金奖 。
在我的家乡 ， 有这样一句话：“汤面汤面 ， 七分汤 ， 三分面” 。 鱼汤面的鱼汤是用上好的鲫鱼熬成 ， 制做时 ， 先将鲫鱼除去内脏并洗净 ， 将锅烧热 ， 放入油 ， 待油沸时 ， 将鱼投入炸酥 ， 将鱼捞出 。
接下来 ， 在锅内放入清水 ， 烧开 。 然后再将鲫鱼倒入烧熬 ， 等待鱼汤象牛奶一样纯时 ， 将鱼渣捞出 ， 这样 ， 第一份鱼汤便“问世”了 。
然后将捞出的鱼渣再倒入锅中 ， 放入清水 ， 用小火熬 ， 待鱼汤再次象牛奶一样纯时 ， 第二份鱼汤也好了;如此这般 ， 再将捞出的鱼渣熬制第三份鱼汤 ， 最后将三份鱼汤混合下锅 ， 加入姜、葱等佐料烧开 ， 过滤去鱼渣 ， 这样鱼汤面的鱼汤才算大功告成 。
该下面条了 ， 先将面条放入烧开的水中 ， 不要搅动 ， 耐心等待 。 当面条自己“漂”起来时 ， 捞出并用凉水给它洗个“凉水澡” ， 再放入锅中烧开就可以捞出来了 。
将捞出的面条 ， 放入盛好鱼汤的大碗中 ， 在面上散上些葱花 ， 真好似“玉汤银丝绿翡翠” ， 一阵香气扑鼻而来 ， 光是那味儿呀 ， 就能让你肚中的馋虫蠢蠢欲动 ， 迫不及待地想去吃了!这时 ， 你挑起一根如丝的面条 ， 轻轻一吸 ， 美味立即就在舌尖上久久回味……
推荐阅读
- 小学六年级读后感范文【通用5篇】
- 关于友善的作文叙事文【范文9篇】
- 盼望六年级作文【通用6篇】
- 什么是优化 什么是优化解释
- 美丽的误会作文初三满分作文【范文5篇】
- 游记作文初二【通用10篇】
- 填组词 汉字填组词
- 什么是通体砖 它有什么发展前景
- 中秋节几月几号 大家都清楚吗
- 茼蒿隔夜能吃吗,茼蒿炒好要不要放冰箱