步骤1
所需食材：菱角500克、盐3茶匙，生姜1块 。
步骤2
菱角清水浸泡半小时 。
步骤3
姜切片 。
【盐水菱角的做法 盐水菱角怎么做】
步骤4
菱角倒入沸水，加入姜片，盐，加盖煮20分钟左右 。
步骤5
捞出沥干水分，放凉即可食用 。
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