1、营养紫米粥 。原料：白色大米50克(粳米)，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个 。制法：(1)芝麻炒香备用 。山楂糕切成碎末，山楂洗净去核切碎 。紫米加水和碎山楂，一起入锅，煮成软烂的粥 。把炒过的芝麻剁碎，撒进粥锅中搅匀 。把粥盛进小碗，上面堆上山楂糕碎，加一点糖桂花，或加半勺红糖 。
2、南瓜牛奶大米粥 。原料：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少许 。制法：(1)南瓜切成块，放笼上蒸软 。(2)白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀 。(3)加入牛奶和香油拌匀，最后加糖调味 。
【婴幼儿食谱的编制 婴幼儿食谱】3、夹心肉丸 。原料：猪肉300克、芋头100克、虾仁50克 。调料：葱、姜汁、精制油、盐、鸡精、鸡蛋和淀粉适量 。方法：猪肉洗净剁成茸，加入少许盐、鸡精、鸡蛋和淀粉搅拌成肉泥；芋头蒸熟去皮压制成芋泥；虾仁洗净切碎拌入芋泥中，加少许盐、鸡精、鸡蛋、淀粉，拌和待用 。取肉泥摊开于手掌中，在中心放上芋泥，用手挤捏成丸子状，入温油锅中加热至熟，取出沥净油 。炒锅中留少许油，加适量汤汁，放入肉丸，加少许盐烧开，略煮片刻放少许鸡精，用水淀粉勾芡，出锅装盘 。
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