山竹是很多人都喜欢吃的水果 ， 但是热带水果有一特定 ， 就是不耐放 ， 那山竹怎么保存不易坏？山竹能放冰箱冷冻吗？
山竹怎么保存不易坏 1 1、冷藏保存 虽然山竹的外壳较为坚硬 ， 但是山竹中含有较多的水分 ， 如果环境不适的话 ， 也可能会很快发生变质 ， 一般山竹更适合存放在低温的环境中 ， 因为低温的环境能减少山竹水分流失的速度 ， 进而更好的保留山竹的营养物质 。
2、阴凉处保存【山竹怎么保存不易坏,山竹能放冰箱冷冻吗】 如果没有冰箱的话也可以将山竹放在阴凉处保存 ， 尽量降低温度以及隔绝氧气 ， 这样山竹能保存更长时间 ， 如果有氧气的话会加速山竹的氧化 ， 进而影响食用效果 。
山竹能放冰箱冷冻吗 2 可以 。
山竹中含有较多水分和糖分 ， 常温环境极易发生变质 ， 并且山竹的外壳在外面易风干变硬 ， 不好打开 ， 而低温环境可以减慢山竹中水分流失的速度 ， 降低果胶酶活性 ， 延缓山竹老化时间 ， 所以将山竹放到冰箱中的低温环境可以延长保存时间 。
但如果无需长时间保存 ， 只要将山竹放到冰箱冷藏室即可 ， 无需冷冻 ， 因为冷冻室温度较低 ， 山竹被冷冻后口感势必会受到影响 ， 并且 ， 即使是将山竹冷藏保存也不要存放很长时间 ， 建议最好是现买现吃 。
山竹常温放一夜会坏吗 3 不会 。
山竹是在常温环境比较容易滋生细菌 ， 出现变质的情况 ， 并且山竹常温环境下放置还会被风干 ， 进而外壳变硬 ， 而导致不好打开 ， 但一般来说 ， 山竹即使是在常温环境下也能保存2~3天的时间 ， 在夏季温度较高时 ， 存放时间会有所缩短 。
所以山竹常温下放一夜并不会立马就坏 ， 如果想要长时间保存山竹 ， 就要注意低温少氧 ， 低温环境可以减缓降低果胶酶活性 ， 减缓山竹老化时间 。
山竹的禁忌与副作用 4 禁忌 山竹性偏寒凉 ， 有清热降火的功效 ， 一般正常体质的人都可以食用 ， 但体质虚寒的人不宜食用 ， 并且山竹中含有糖分较多 ， 所以糖尿病患者以及肥胖患者建议少食或禁食；此外山竹中含有丰富的钾元素 ， 所以肾病患者要少吃 。
副作用 山竹中含有丰富的纤维素 ， 适量食用可促进肠胃蠕动 ， 帮助缓解便秘 ， 但如果过量食用的话反而会加重便秘的症状 ， 因为纤维素在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用会引起便秘 。
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