步骤1
食材：茼蒿300克 ， 大蒜2瓣 。辅料：盐2茶匙 ， 芝麻酱1汤匙 ， 面粉1汤匙 ， 淀粉1汤匙 ， 辣椒油适量 。
步骤2
茼蒿切成小段 ， 加入清水、盐抓洗浸泡片刻 ， 捞出沥干 。
步骤3
大蒜切末 。
步骤4
茼蒿加入盐、拌匀 ， 倒入适量食用油、面粉、淀粉搅拌均匀 ， 放入盘中上蒸锅蒸五分钟 。
步骤5
凉开水碗中加入芝麻酱、蒜末搅拌均匀 ， 调成酱汁 。
步骤6
【清蒸茼蒿怎么做 清蒸茼蒿】取出蒸熟的茼蒿 。将酱汁淋在蒸好的茼蒿上即可 。
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