10 ， 只需一块钱 ， 直接锁定顾客长期消费
在顾客结账的时候 ， 对顾客说 ， 老板由于你今天消费了200元以上 ， 所以你有一项特权 ， 只需要多加一元 ， 我们就免费赠送一道价值25元的菜给你 ， 并且你还可以抽一次奖 ， 然后递给顾客一张卡片 ， 顾客下次来吃饭用这张卡片就可以免费换取一道菜 ， 至于抽奖是百分百中奖 ， 奖项基本上都是各种面值的代金券 ， 代金券上面注明期限 ， 不能跟其他优惠同时使用 ， 这就是追加赠送策略 ， 客户无法抗拒的多掏了一元 ， 饭店获得了这个顾客下次消费的机会 ， 简单实用 。
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