盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，吃少了人会浮肿、没力气，吃多了也对身体危害大，那到底盐吃多了会怎样，对人的健康又什么坏处呢？
引起血压升高 1 食盐中主要成分是氯化钠，钠离子过多会引起水钠潴留，导致血容量增加、细胞水肿，血容量增加血压会上升，细胞水肿又会使血管腔变窄 。 钠离子还会增加血管对儿茶酚类缩血管因子的敏感性 。
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可致胃癌 2 食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害 。 动物实验表明，喂大白鼠高浓度(12%或20%)的食盐水以后，大白鼠的胃粘膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、坏死和出血，而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变 。
盐吃多了还会使胃酸减少，并抑制前列腺素E2发挥提高胃粘膜抵抗力的作用 。 胃粘膜抵抗力下降就更容易病发胃炎或胃溃疡 。
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导致骨质酥松 3 过多的钠离子与钙离子相竞争，使钙的排泄增加 。 同时，钠盐还刺激人的甲关旁腺素，激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶，促使胃盐溶解，破坏骨质代谢的动态平衡，因而易发生骨质疏松症甚至内折 。
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易患感冒 4 盐吃多了可致使口腔唾液排泄削减，有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在 。 食盐中的钠具有较高的浸透性，能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力 。 口腔和咽部上皮细胞的防护作用下降，细菌和病毒一旦入侵就很容易感冒了 。
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