我们只能吃禽类和鱼类吗？或者只能吃素？ IARC回答说， 吃禽类和鱼类的致癌风险没有评估 。 【意思是， 无法回答， 吃禽类和鱼类是否致癌尚不知道】
素食和包括肉类的饮食， 有不同的健康优点和缺点 。 IARC本次并没有直接对比素食和包括肉类饮食的健康风险 。 这种比较是非常困难的， 因为除了吃肉与否之外， 这两类人群在其他方面也有很多差异 。
【细说吃肉致癌，全网最细】
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