1、把佛手瓜切好小段 。
2、放适量盐抓摸一下 ， 倒掉腌出来的水 。
3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下 ， 把水倒掉沥干佛手瓜 。
4、把佛手瓜切好小段 ， 放适量盐抓摸一下 ， 倒掉腌出来的水 。
5、再加腌料：一勺米醋 ， 十勺白糖 ， 二个辣椒干 。（醋和糖的比例为1：10) ， 腌十分钟后加一点盐 ， 十勺白糖 ， 二个辣椒干 。
【酱泡佛手瓜腌制方法 酱腌佛手瓜怎么做】6、腌十分钟后加一点盐 ， 24小时后即可食用 。
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