炒虾尾和小龙虾的区别
炒虾尾是一道菜，小龙虾是一种生物；两者没有可比性 。
炒虾尾：炒虾尾是一道由基围虾（小龙虾等）、青椒（辣椒）等食材制成的美食 。
小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘 。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体 。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害 。
扩展资料
挑选小龙虾的技巧：
1、看虾壳 。在买小龙虾的时候，可以用手轻轻地碰一下它的壳，如果虾壳比较硬，是偏老的；如果比较软，是刚长大才换壳的，这种才比较美味 。
2、看背部 。在买小龙虾的时候，看一下它的背部，如果颜色红亮干净又光泽，说明小龙虾比较干净；如果虾壳是偏黑，光泽暗淡，这样的小龙虾比较脏，不要选购 。
参考资料
【小龙虾和小龙虾尾的区别】百度百科-小龙虾
百度百科-香炒虾尾
百度百科-爆炒虾尾
龙虾和小龙虾的区别有哪些？
龙虾和小龙虾的区别在于价格上，小龙虾价格便宜，而龙虾的价格非常贵，龙虾和小龙虾的生长环境完全不同，龙虾是生活在海里面的，而小龙虾生活在淡水里 。小龙虾，冒牌“龙虾”也每年五六月的黄金季节，上海、南京、合肥、武汉等城市的街头，都弥漫着小龙虾的香味，几年前在北京更是催生了“簋街”这样鼎鼎大名的美食街 。
我们通常吃的是小龙虾，其实不能算是真正的龙虾，它的学名叫克氏原螯虾（Procambarus clarkii），它属于甲壳纲（Arthropoda），十足目（Decapoda），螯虾科（Cambaridae） 。
这种淡水虾在我国北方俗称喇咕，南方俗称龙虾、小龙虾、淡水龙虾 。小龙虾原产于美国中南部和墨西哥东北部，上世纪二三十年代经日本传入我国 。小龙虾虾壳提取的虾青素、几丁质等物质能被广泛应用于食品、医药、造纸等领域，再加上其肉质鲜美、营养丰富，小龙虾迅速“红”遍了大江南北 。
真龙虾在哪？常说的大龙虾，是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科（Palinuridae）4个属19种虾的通称，这类“龙虾”可是没有像克氏原螯虾那样的大钳子的 。但与我们更常吃到的小龙虾相比，这类海产龙虾与其也存在一些共同特点：包括都属于拥有5对步足和5对游泳足的十足目；血液都没有血红细胞，呈蓝色；壳中含大量虾青素，煮熟后呈红色 。
据中国物种信息服务CSIS记录，这类海产龙虾在我国有10种 。我们主要食用的中国龙虾（Panulirus stimpsoni） 是我国海区特有而重要的经济种类，分布于我国东南海区，自然条件下栖息于40 米深以内的沿岸水域，隐匿于岩礁的洞穴内，昼伏夜出，体形较大，产量也较大 。
上文我们介绍了龙虾和小龙虾的区别，我们知道龙虾是海里面的，而小龙虾是淡水里的，龙虾价格很贵，营养非常充分，而小龙虾价格便宜非常容易在市面上买到，其实小龙虾和龙虾根本就没啥关系，所以大家不要弄错两者才行 。
龙虾尾和小龙虾的区别都有哪些了的
龙虾尾和小龙虾的区别为：性质不同、分布不同、栖息环境不同 。
一、性质不同
1、龙虾尾：龙虾尾是是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的尾巴 。
2、小龙虾：小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类 。
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