芹菜可以炸成汁喝吗 _芹菜

芹菜可以生着打汁喝吗？
可以。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、钾等矿物质。芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。
芹菜汁要保证芹菜的新鲜和干净，芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。生食之前最好开水烫一下再进行榨汁。不喜欢味道还可以添加白糖。
体质差的儿童和老年人最好不要喝，由于吸收不好容易造成拉肚子等情况。

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芹菜既是佳蔬，又是良药，既可生食，又可炒食，芹菜的药用价值在于它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。
芹菜的叶子应与茎同吃，因叶中营养素比茎还要丰富。芹菜有清热的特殊功效，故消化不良和肠胃功能较差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，可以生津健胃。
芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。
参考资料来源：百度百科-芹菜汁
生榨芹菜汁可以喝吗。有啥功效？
生榨芹菜汁可以喝。
芹菜中含有丰富的钾，可以利尿降压，这可能与芹菜中的一种重要成分——芹菜素有关，它能起到降压和影响中枢神经的作用。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项新研究也指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
不过，也不应过度依赖饮食降压。对于病程久、合并有其他疾病、血压长期控制不好的患者来说，单纯靠食疗无法达到降压目的，仍需以药物治疗为主。季节更替时，高血压患者还要经常在家里监测血压。

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可以喝的蔬菜汁：
一、胡萝卜汁
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A 。胡萝卜中还含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。现代研究证明，患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
二、白菜汁
白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
参考资料来源：人民网-小偏方：喝芹菜汁能辅助降压这是真的！
【芹菜可以炸成汁喝吗】参考资料来源：人民网-常喝这5种蔬菜汁可“喝走”肠道毒素