痛风可以吃豆腐吗 _痛风

一直以来，关于痛风患者是否能食用豆类食品都众说纷纭。作为生活中的一味主要食材，豆腐在我们的食谱当中有着举足轻重的位置。
那么，当我们患上痛风后，是否还能继续食用豆腐呢？接下来，让小编用这篇文章告诉你答案吧！
一、豆腐的特点

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豆腐，是一种常见的豆制品，又被称作水豆腐，以大豆和水为原材料制作而成的一种素食菜肴，受到人们的广泛喜爱。
而根据中医里面的讲述，豆腐，性甘，咸，性寒，无毒性。其主要功效呢，是宽中益气、调和脾胃、消除胀满、通大肠浊气，清热散血。
不仅如此，豆腐里还蕴含了丰富的营养价值：
1、高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
2、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
尽管如此，由于豆腐的原材料是大豆，许多痛风患者对于食用豆类食品都有一定的忧虑。那么，到底患上痛风能不能吃豆腐呢。
二、痛风可以吃豆腐吗？

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以前的观念认为豆类及豆制品属于中嘌呤食物，又是所谓的“发物”，所以被视为痛风的禁忌食物。因此，很多病友都是谈“豆”色变，坚决不吃豆类食品。
但是实际上，研究表明：植物嘌呤远比动物嘌呤安全，正常食用豆类并不会诱发痛风，豆类不是痛风患者的禁忌食物。
还有研究表明：豆制品具有利尿作用，可以促进尿酸的排泄，因此适当食用豆制品是可以的。
根据最新的报告显示，豆制品嘌呤含量由高到低分别为：豆粉>腐竹>豆皮>纳豆>内酯豆腐>千豆腐>水豆腐>豆浆。
【痛风可以吃豆腐吗】由此可见，豆类的植物嘌呤不仅比动物嘌呤更加安全，而且其中的豆腐嘌呤含量也不高，所以大家可以放心食用。
三、痛风患者食用豆类食品的注意事项

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当然了，虽然说像豆腐这样的豆类食品并非是痛风的禁忌，但摄入过多的豆类会导致血尿酸合成的增加，不利于尿酸的排泄。因此我们不主张痛风急性期进食豆类制品。
如果担心蛋白质摄入不足，我们也可以每天饮用1~2杯的脱脂牛奶。
当我们处于无痛风发作时期时，推荐每日豆类摄入最好不超过30克，豆制品也应该控制在100克之内。