【鸽肉适合哪些人食用】鸽肉是一种富含蛋白质，且消化率较高的肉食 。鸽肉中富含维生素A、维生素B族、维生素E等，还富含钙、铁、铜等微量元素，吃鸽肉能够均衡营养，补益身体 。此外，鸽肉中还含有丰富的泛酸，有助于改善脱发、白发问题 。
鸽肉适合哪些人食用？1.脑力工作者，鸽肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸、各种人体必需氨基酸等，常吃能改善记忆力、消除疲劳，使人保持良好的精神状态 。
2.月经不调的女性，常吃鸽肉有活血化淤的作用，能够帮助妇女改善月经不调的症状，并预防妇科疾病 。
3.三高人群，鸽肉的脂肪含量较低，鸽肉中的胆素还能调节胆固醇水平，预防动脉硬化，尤其适合老年人及体虚者食用 。
4.病后调养人群，鸽血被称为甜血，其中含有一些特殊的活血因子和凝血因子，能够促进血液循环，对外伤失血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用 。
需注意，鸽肉有温补作用，体质爱上火的人少吃 。像牛肉、羊肉这样的热性食物，不宜与鸽肉一起吃 。对于发烧、燥热、消化不良、食积胃热者，也不适宜吃鸽肉 。
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