两个人吃西红柿鸡蛋面,打几个蛋?我觉得的,得看你这个蛋准备怎么个吃法 。
下面这个做法是我老公平时最喜欢做的家常面条,味道不错 。

起锅,加入少许油,准备2个鸡蛋,把它煎成2面金黄的荷包蛋,喜欢糖心鸡蛋的,可煎至7分熟,放一边待用 。锅中再加入少许油,下香葱,姜末,倒入西红柿,炒出汁液 。再加入适量清水,锅开下面条 。准备2个空碗,加入适量猪油,一小勺盐,一勺生抽,一勺香醋,少许胡椒粉,再放点大蒜叶,香菜 。加入锅中热汤,化开猪油,拌匀料汁,捞入面条,最后撒上胡椒粉,淋少许香油,再加入2个荷包蛋 。这是我老公的最爱,特别是糖心荷包蛋!
【两个人吃西红柿鸡蛋面打几个蛋】

下面是我最爱做的西红柿鸡蛋面
准备3个鸡蛋,打散搅匀,备用 。起锅热油,下香葱,姜丝,炒出香味 。倒入西红柿,炒出汁液,加入一勺生抽,一勺香醋,适量清水 。锅开下面条,煮至5分熟时,淋上蛋液,先不要搅拌,等鸡蛋花凝固后,稍翻动一下,成大蛋花状 。再加入一些小青菜,最后根据水量,加适量盐,调出咸味,再准备两个空碗,放少许猪油,胡椒粉,热汤化开,装入西红柿鸡蛋面,最后淋上几滴香油 。这是我的最爱,超喜欢吃里面的大蛋花!
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