喝哪种牛奶比较好 _牛奶

牛奶是一款营养十分全面的食品，人体每天都需要的蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质它几乎都有，而且品质也非常好。
研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟先喝牛奶然后再吃饭，还能有效地降低餐后血糖反应。所以牛奶真的建议大家喝。
那喝多少呢每天建议饮用300-500ml为宜，喝的时间不限制，什么时候都能喝。
喝哪种牛奶比较好面对琳琅满目的牛奶，大家看不明白到底有什么区别，有很大一部分人群喝完牛奶还会胀气难受，十分困惑。
下面，就带大家一起学习一下牛奶包装上的各种“密码”，只需要3分钟就能变身牛奶选购达人。
最营养：巴氏奶

传统的巴氏消毒法是指在63度，经过30分钟为牛奶消毒灭菌，达到安全饮用标准，我国没有明确的要求，一般都不会超过85度。
采用巴氏消毒法的牛奶，能保留更多的营养，尤其B族维生素，相比较高温消毒奶含量更多一些。
■特点：
原料只能是生牛（羊）乳，不能添加奶粉。
需要全程冷链储存，保质期在7天以内。
是最营养的类型，适合生饮。如果煮再开喝，会损失掉一些营养。
最常见：纯牛奶

如果包装上只写了纯牛奶，那它首先是高温消毒奶。
因为采用超高温消毒的工艺（温度达到126度），它的保存时间比巴氏鲜奶要长，常见1-6个月。
微量元素略有损失，但是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙的含量不受影响。
■特点：
原料只能是生牛（羊）乳，不能添加奶粉
可以常温储存。
直接饮用、加热食用均可。营养素含量变化不大。
最舒适：零乳糖、低乳糖牛奶

在我们身边，有很多人喝牛奶会胀气或者拉肚子，尤其在空腹喝、一次性喝太多的时候更佳明显。这主要是因为肠道当中缺少消化乳糖的酶，乳糖在肠道发酵而导致的。
很多人就是因为这种讨厌的感觉不爱喝牛奶，使得饮食中的钙摄取不足。为了帮助这类人群，食品业便开发了零乳糖、低乳糖牛奶。
乳糖是牛奶中特有的糖，每100ml牛奶大约含3.2% 。零乳糖或低乳糖就是人工将乳糖水解成半乳糖和葡萄糖，相当于提前帮我们把乳糖消化掉。就不会胀气和腹泻啦。
■特点：
蛋白质、脂肪、钙含量不受影响。
零乳糖牛奶：乳糖≤2%
低乳糖牛奶：乳糖≤0.5%
口感偏甜。
最减肥：脱脂、低脂牛奶

中国居民膳食指南推荐，每天300ml左右的牛奶。如果超过300ml，建议喝脱脂或者低脂。
因为牛奶中的脂肪提供了不少的热量，如果饮用量超过300ml，牛奶中大约3.2%的饱和脂肪还是会给心脑血管带来不小的压力。
但是考虑到我国的国情，如果本身喝牛奶并不多，比如基本在300ml左右，喝全脂奶也是推荐的。
脱脂奶会将油溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E）随着脂肪脱去，有些可惜。
■特点：
原料只能是生牛（羊）乳，不能添加奶粉。
低脂牛奶：脂肪≤1.5%
脱脂牛奶：脂肪≤0.5%
脱脂奶质感较稀薄，国内有些品牌会加入增稠剂。
最补钙：高钙奶