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糖友秋季吃什么好

云知道山药

可以吃 。
山药的升糖指数为52 ， 属于低血糖生成指数食物 。山药中的粘液蛋白 ， 能减缓糖类吸收 ， 抑制餐后血糖急剧上升 ， 同时避免胰岛素分泌过剩 ， 有效调控血糖；山药还含有淀粉酶消化苏 ， 能够分解糖类 ， 可减少血液中糖分的积存 。山药有降低胆固醇的作用 ， 能预防糖尿病并发冠心病和高血脂症 。但不能认为山药升血糖速度慢就大量吃 ， 这样反而会适得其反 。
【糖友秋季吃什么好】
不同种类的山药 ， 对于控制血糖的作用也不同：
像擀面杖、新鲜根须多的山药 ， 水分含量高 ， 适合炒菜 ， 有利于控制血糖 。
像手指细的铁棍山药 ， 一般用生山药片煮水喝 。但它淀粉高 ， 水分少 ， 糖友要少吃蒸煮的 。
可以将山药掰开 ， 黏液丰富的糖份高 ， 能混合其他食物 ， 阻碍淀粉的消化分解 ， 减缓血糖的上升 。

糖友秋季吃什么好：
山药南瓜粥：具有滋补作用,有利于促进血液循环,防治糖尿病,减少高血压 。（也有人反应粥易消化 ， 南瓜也要分种类选择 ， 南瓜亦有糖分 。糖友一定要根据自己身体情况来选择性食用 ， 非常想吃又不确定的食物一定要咨询医生后再食用！）
清蒸茶鲫鱼：补虚 ， 止烦消渴 。
笋米粥：清热 ， 宣肺 ， 利湿 。
炒苦瓜：苦瓜性味甘、苦 ， 既能清热解毒、除烦止渴 ， 又能降低血糖 。

适合糖友吃的水果
1、柑橘：避免血糖骤然升高 ， 每天宜食用1-2个即可 ， 不能多吃 。
2、柚子：据说柚子果汁 ， 含有胰岛素样成分 ， 能降低血糖 ， 保护心血管 。
3、鳄梨：富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维 ， 对控制血糖、血脂都有利 ， 不可多食 。
4、樱桃：低糖水果 ， 樱桃中有果胶 ， 有利于增加加胰岛素的分泌量 ， 从而让血糖平稳快速的下降 。
5、番石榴：有的黄酮类化合物能与糖结合 ， 提高周围组织对葡萄糖的利用 ， 能促进糖类和脂类的代谢起到很好的控制血糖的作用 。
6、苹果：低糖水果 。
小提示：患有糖尿病的人 ， 一定要记得定期去检查眼底 。因为有一种眼病叫糖尿病视网膜病变 ， 这可是会致盲的一种疾病 。

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