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银耳有什么营养价值银耳有多少种做法( 三 )

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做法：1、银耳、百合分别浸泡约2小时 。党参、北沙参装到纱布袋中，洗净 。
2、排骨剁成小块，焯水，捞起，放入砂锅中 。
3、加适量水，倒入2勺料酒，将党参、沙参放入，再加入几片生姜 。
4、大火烧开后改小火，炖1小时后，加入银耳和百合，再炖20分钟，关火前加少许盐调味 。

银耳有什么营养价值银耳有多少种做法


结语银耳的主要营养成分是银耳多糖，还有丰富的氨基酸和膳食纤维 。中医认为，银耳有滋阴润燥的作用 。
但湿气重的人，暂时不知道吃银耳；喜欢吃的银耳的人也不要贪多，干银耳5g/天即可，以免滋阴过度会生痰湿 。
【银耳有什么营养价值银耳有多少种做法】银耳可以直接煮羹，也可以打豆浆、煲汤 。根据上面介绍的方法，可以调整食材，做出风味各异的银耳美食 。

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