开水冲鸡蛋吃好不好有什么利与弊 _生活百科

开水冲鸡蛋吃好不好？有什么利与弊？营养苦行僧，开讲啦！
在农村时候阿婆经常这样吃鸡蛋，直接用开水冲鸡蛋喝，小时候很讨厌这种喝法，腥味很重，难以下咽，还是得加点白糖，不过经常这样食用以后觉得身体在发生一些改善！

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常吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？1:补充蛋白质
鸡蛋为什么是大家餐桌上最熟悉的食物呢，因为人体对其蛋白质的吸收率相当高，被营养专家称为“完全蛋白质模式”可以增强身体的免疫力
2:改善记忆力
【开水冲鸡蛋吃好不好有什么利与弊】鸡蛋可以改善学生的记忆力，蛋黄中的卵磷脂可以释放出改善记忆力的胆碱
3:保护视力
鸡蛋中含有玉米黄素和叶黄素，这两者能够有效保护我们的视力，适合办公人群常吃
4:促进肝脏恢复
鸡蛋适合肝病患者食用，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，对肝脏有修复作用