2、我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具 。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟 。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了 。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好 。
5、把姑娘果酱在做好之后放进沸水里面烹煮，然后放进已经晾干了的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂 。
二、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克 。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干净之后把水分晾干然后分开食用，用刀子在姑娘果上面切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖 。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天 。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅 。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火 。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏 。
结语：许多人都不了解姑娘果，其实，姑娘果的营养价值很高，是一种食用与药用为一体的营养保健水果，多吃对身体好 。
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