文章插图
1、用料：鸡蛋2个、生粉半汤匙、胡椒粉、 三分之一汤匙、盐 。
2、打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精，加一点水搅成水，然后打2只鸡蛋搅碎搅匀 。
3、锅里放油烧个7成热差不多，鸡蛋液倒入，轻轻晃动锅子，让蛋液流向四周，变成更大一点儿的圆 。此时小火 。
【煎鸡蛋饼的做法 怎么做煎鸡蛋饼】4、待蛋液都凝固了 。用你强大的颠勺功力奋力一颠，鸡蛋翻边！接着另一面煎至金黄即可 。
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