蒸馒头一般蒸15～20分钟就足够 ， 如果是一层馒头就蒸15分钟 ， 多一层馒头就要加五分钟的时间 ， 但是总时长不能超过30分钟 ， 否则馒头不仅不好吃 ， 而且还会失去弹性和嚼劲 。
蒸馒头一般蒸15～20分钟
蒸馒头一般蒸15～20分钟就足够了 ， 把馒头蒸太久容易蒸老 ， 不仅口感不好吃 ， 而且面也会软塌没有嚼劲 。一般蒸一层馒头需要的时间在15分钟左右 ， 多一层馒头就需要增加五分钟 ， 但是蒸制时间也不宜超过30分钟 。
蒸馒头的时间其实和火候也有关系 ， 一般要先用大火烧水并蒸制5分钟 ， 然后切换成中火慢慢蒸10分钟 。如果火候太小就要延长蒸制的时间 ， 而且这样蒸出来的馒头比较松垮 ， 而一直用大火蒸馒头就需要缩减蒸制时间 。
【蒸馒头一般蒸多少分钟，蒸馒头一般蒸15～20分钟】蒸馒头之前最好把馒头醒15分钟 ， 这样馒头慢慢变大之后再加热就会发酵的更加彻底 ， 蒸出来的馒头就会更加松软 。在蒸馒头的时候要用屉布 ， 可以让水蒸气均匀并且缓慢的加热 ， 不用屉布就加热可能会蒸出死面馒头 。
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