1、这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天 。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺 。
【南方冬至吃饺子吗 传统南方冬至吃饺子】2、冬至节，全国大部分地区习惯吃饺子，传说冬至节吃了饺子不冻耳朵 。山区传统是吃糕 。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝 。也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法 。
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