龙须菜用开水泡还是用冷水泡 龙须菜泡水要泡多久


龙须菜用开水泡还是用冷水泡 龙须菜泡水要泡多久


【龙须菜用开水泡还是用冷水泡 龙须菜泡水要泡多久】1、龙须菜用冷水泡比较好 , 不建议用开水泡 , 会让龙须菜直接变软 , 没有口感 。
2、用冷水泡发龙须菜吃起来比较脆 , 也稍硬 , 可以适当改用温水泡 , 口感要软一些 。
3、浸泡龙须菜可以用淡盐水浸泡1小时 , 再冲洗掉龙须菜 , 焯水30秒钟就可以凉拌食用 。

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