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【全脂乳粉什么东西，全脂乳粉是以牛乳或者羊乳为原料】全脂乳粉是以牛乳或者羊乳为原料 ， 在经过了浓缩、干燥制成的粉（块）状产品 。这类产品是用纯乳生产的 ， 基本上保持了乳中原有的营养成分 ， 蛋白质不低于百分之二十四 ， 脂肪也不低于百分之二十六 。
全脂奶粉就有很高的营养价值 ， 这类奶粉中胆固醇的含量比较少 ， 具有降低胆固醇和抑制其吸收的乳酸清等成分 。全脂牛奶是一种均衡食品 ， 牛奶中还含有磷脂、某些不饱和脂肪酸等生理活性成分 ， 对人体健康具有综合效应 。
全脂奶粉中的矿物质少 ， 但由于脂肪多 ， 发热量比脱脂奶粉高 。
一般人都可以食用全脂乳粉 ， 这类乳粉适合缺钙的人、失眠者还有压力比较大的人 。
全脂奶粉在用水冲调为鲜乳的时候 ， 表面上会出现一层泡沫状的浮垢 ， 这是脂肪和蛋白质的络合物 。脱脂奶粉比全脂奶粉含糖量多 ， 所以吸潮能力也比较强 ， 一旦奶粉潮湿大 ， 会改变蛋白质的胶体状态 ， 让水中的溶解度降低 。
此外 ， 需要注意的是 ， 喝牛奶的时间最好是下午或者早上 ， 晚上喝牛奶虽然有助于睡眠 ， 但是对肠胃有不好的影响 。
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