步骤1
鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺
步骤2
姜切片 。
步骤3
葱切段 。
步骤4
鸡肉剁成小块 。
【清炖鸡的做法 清炖鸡怎么做】步骤5
锅中烧水 ， 将鸡肉放入沸水中 ， 放入料酒 ， 撇去血沫 ， 沥干 。
步骤6
准备砂锅 ， 将鸡肉放入锅中 ， 加入菠萝蜜 ， 放入葱段、姜片 ， 加入清水适量 ， 中火炖50分钟 。
步骤7
最后放入一勺盐、2克枸杞 。
步骤8
搅拌均匀即可出锅 。
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