白酒为什么没有保质期
因为我国标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期 。
而白酒的度数一般都在10度以上，所以白酒不标保质期，国家相关质检部门也是认可的 。
白酒自身具备不标保质期的条件：1、酒精可以杀菌 。
经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质 。
2、度数高的白酒内部结构比较稳定，化学变化会非常小 ， 加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期 。
白酒的保质期为什么没有标出来
微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示白酒保质期，但度数低的酒就未必了 。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味 。因此，低度酒不宜久存 。
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期 ， 这涉及几乎所有的酒类 。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例 。
为什么白酒没有保质期？
国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期 。因为在这个酒度以上，菌类基本难以生存 ， 不会出现变质的问题 。另一个是 ， 白酒的特殊性，储存期越长，里面的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更香 。所以不需要保质期 。
白酒为什么没有保质期
白酒没有明确的保质期是因为其在酿造过程中经历了多重工艺和环节，使得酒液中的微生物、酵母等物质被有效杀灭，从而延长了酒液的保质期 。但是，长时间的储存会导致酒液的口感和品质下降，因此在储存白酒的时候需要注意一些细节，以保证酒液的品质和口感 。
为什么白酒没有保质期？
白酒没有保质期 。
根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期 。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里 ， 不能生长繁殖 。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的 。就算是低度白酒，也在20度到38度之间 。在这个酒精含量范围内 ， 微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期 。
白酒到底没有保质期白酒到底有保质期吗
1、国家质检总局和标准委的规定,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,而一般的白酒都在10度以上,所以没有保质期 。
【白酒为什么没有保质期啊】2、而酒精本身有杀菌和防腐的作用,细菌等微生物很难生存,也就是说白酒长期保存是不会发生变质的,自然也就不用标保质期 。
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