虾仁,富含蛋白质 。白菜又是一种很大众的蔬菜,把这两种菜结合起来,你试过吗?今天 , 小编就跟大家介绍一下白菜虾仁汤的做法吧,希望能帮到有需要的你 。
工具/材料新鲜白菜适量
虾仁适量
蒜瓣适量
生姜适量
味精适量
一、备料 。01、泡白菜叶 。用盆子装一盆清水,把白菜叶放到盆里 , 加入适量的盐,然后放置10分钟左右,这样可以清除白菜叶上的农药残留 。
02、淘洗虾仁 。把虾仁备好,然后舀出一些,放在碗里,加入适量清水 , 淘洗虾仁两遍 。然后把水沥干,放好备用 。
03、洗白菜叶 。把泡好的白菜叶用清水反复淘洗两遍 , 然后把白菜掰成小段,沥干水放好备用,并将白菜叶和白菜根分开放 。
04、切姜蒜 。把姜蒜洗干净,然后切成片状备用 。
二、煮汤 。01、把锅洗干净,然后往锅里加入适量清水 。
02、把备好的姜蒜放入锅里 , 盖上锅盖,将锅里的水烧开 。
03、待锅里的水烧开后,把备好的白菜根放入锅里 。
04、等水再次烧开后,将备好的虾仁倒入锅里,并用勺子搅匀 。
05、然后把备好的白菜叶倒入锅里,然后用勺子搅匀 。
06、烧大火将锅里的水再次烧开,大约需要2分钟左右,并往锅里加入少量味精 。
07、尝试味道,若觉得味道合适了,就可以关火装碗了,等待食用啦 , 美食完成 。
特别提示【如何做白菜虾仁汤?】煮汤的时间不宜过长,以免影响虾的口感 。
如何做白菜虾仁汤?的内容就分享到这里。
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