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茶叶保存是冷冻还是冷藏呢

生活百科茶叶

茶叶放冷藏保鲜还是冷冻保鲜好？
茶叶放冷藏保鲜好 。
对于可以用冰箱保存的茶叶，只适宜冷藏，不适宜冷冻，因此使用冰箱存茶还是冷藏的好 。因为冷冻温度过低，会急速抽干茶叶中的水分 。茶叶过干 ， 容易碎散，形坏则味变，茶叶滋味也会改变 。
从冰箱里取出冷藏的茶叶时 ， 使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质 。
茶叶冷藏注意事项
1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好 。
2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里 ， 一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味 。务必先把茶叶密封好 。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起 ， 以免窜味 。
茶叶保存用冷藏还是冷冻？
冷藏保持茶叶新鲜 。
对于可以存放在冰箱里的茶叶，只适合冷藏，不适合冷冻 ， 所以最好将茶叶存放在冰箱里 。因为冷冻温度太低，茶叶中的水分会很快被排干 。如果茶叶太干 ， 容易碎；如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变 。
冷藏的茶叶从冰箱中取出后，使用后应及时密封保存，否则茶叶容易凝结空气中的水分 ， 从而增加茶叶的含水量，加速茶叶的变质 。
茶叶冷藏的注意事项
1.把茶放在冰箱里冷藏 。温度在10度左右存放效果更好 。如果保持在0度到5度左右，储藏效果会更好 。
2.茶叶有很强的吸湿性和吸味性 。茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的紧密度和冰箱里的气味 。一定要先把茶叶封好 。另外，茶叶要放在冰箱里保存，不要和有异味的物品放在一起，以免产生异味 。
茶叶如何储存冷藏还是冷冻
一、如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可 。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室 。
二、将茶叶用小包装形式，装入铁质，瓷质容器内密封，然后套上一个塑料袋防潮，放入冰箱，将冰箱温度控制在5°C以下，茶叶保存一年以上也不会变质 。但冰箱内部潮湿，其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道，所以一定要做好密封措施 。
拓展资料1.茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存 。
2.通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化 ， 原来的新茶叶消失，陈味渐露 。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的 。
3.茶叶作为走在前列的保健品，在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品 。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程 。
茶叶保存用冷藏还是冷冻？
茶叶的吸附性强，不耐氧化，容易受潮、吸附异味和氧化变质 。如果保存不好，茶叶会逐渐变色，所以储存的时候，必须采用科学的方法，平时不喝的时候可以冰箱保存 ， 那么茶叶存放冰箱冷藏还是冷冻呢？ 一般来说绿茶如果是短时间保存短，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可 。如果是没有开封的茶叶要保存一年以上，最好放在冷冻室 。三种茶不宜放冰箱 ， 乌龙茶，红茶，和花茶 ， 不需要放冰箱保存 。
【茶叶保存是冷冻还是冷藏呢】茶叶保存用冷藏还是冷冻
1、一般来说茶叶冷藏保存的时间更长，所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好 。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味 。有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等，温度较低，保存时间长 。2、茶叶在空气中，受到水分(茶的干度和环境湿度)、温度、氧气和光照等因素的作用下，发生了一系列复杂的化学反应 。因此 ， 要想保持新茶的特点，必须避免上述因素对茶叶的直接作用 。3、现在冰箱冷藏，可以大大延长茶叶的寿命，茶叶变质速度推迟，有利于品质保存 。一般认为贮藏温度在5℃以下为好 。4、传统乌龙茶、红茶、茉莉花茶、白茶、黑茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存 。低温会抑制茶叶的香气 。茶叶保存用冷藏还是冷冻？
保存茶叶建议使用冷藏：
1.冷冻温度过低 ， 易使茶叶中的水分流失，过于干燥的茶叶易碎，影响美观；
2.冰箱内5度以下的低温环境对茶叶保存的效果较好，可保持一年以上不变质；
3.用干燥密封性好且无异味的的盛器瓶盛放茶叶，装置好放入冰箱的冷藏柜即可 。

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