文章插图
工具/材料【虾仁饺子馅的做法】香菇、猪肉馅、虾仁、饺子皮 。韭菜、蚝油、盐、植物油、姜、生抽 。
操作方法01、首先把猪肉馅 ， 用蚝油和生抽腌30分钟 ， 然后准备一个小锅 ， 把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的油过滤掉葱、姜末后，倒入肉馅里面进行搅拌均匀 。
02、把香菇、韭菜、胡萝卜等洗干净后，用菜刀切碎一起倒入肉馅内 。
03、用筷子把这些馅搅拌均匀 。注意要搅均匀啦，不然有的馅有味 ， 有的馅很没味道 。
04、把虾仁也放进去 ， 撒上少许盐 。盐的用量根据自己的口味 。
05、顺着一个方向拌匀，这样馅料就准备好了 。
06、
准备好饺子皮 ， 饺子皮可以自己做，也可以买现成的 。
07、
往饺子皮里包上一块馅料 ， 注意每个饺子里要放一个大虾仁 。
08、饺子的包法，每个入都有不同的手法 ， 只要能收紧口子，保证馅不散、不露出来即可 。包好饺子后就可以下锅了 。
特别提示虾仁饺子馅里面注意一定要放姜来剁碎，因为姜是可以去腥味，虾仁腥味比较大 。
虾仁饺子馅的做法的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 饺子面怎么和好吃
- 如何做青瓜木耳炒虾仁
- 如何和饺子面
- 煮饺子有什么技巧才不露馅，不粘锅
- 速冻饺子怎么煮才不会破皮
- 牛肉饺子的馅怎么调才好吃
- 韭菜馅饺子放葱姜蒜吗
- 市场上的虾仁为什么那么贵
- 虾仁怎么剥
- 馋嘴饼肉馅的做法