【苹果皮怎么削的快又好】苹果皮怎么削
苹果皮的削法是把水果刀贴近苹果 ， 然后手转动苹果，或者转动刀，就可以了 。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分 ， 苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。
怎么削苹果皮？
选择一个脆一点的苹果，洗净水果刀，一场苹果外科手术即将开始 。首先 ， 先用刀尖抠出苹果最靠底部的那部分皮 。一定要从苹果屁股开始削，简单入门 。中间那段用刀腹削，拇指按在前面 ， 以此来控制苹果皮的宽度，中指用力控制刀切入的厚薄 。太厚太薄都容易断，要带一点点果肉最佳 。越削到后面，削好的皮越来越多 ， 如果苹果皮自然垂着的话会因为自重而断掉 。扫尾工作需要格外当心，下部的弯处需要还到刀尖操作 。一条完整的不断的苹果皮削好是可以重新盖上整个苹果的 。多点练习 ， 多点耐心就能削出完全、漂亮的、不断的苹果皮 。
怎么削苹果
用专用的削皮刀削苹果最方便快捷 。
将苹果两端不平整的部分削掉 ， 然后将其按在菜板上，用手指环绕住它，然后再进行削皮，可以有效避免对手指带来的伤害 ， 或者是 一只手拿稳苹果 ， 手指放在侧面，然后另一只手拿刀给苹果削皮，注意摆放好苹果的方向即可 。
平时在吃苹果的时候，是既可以削皮，也可以不削皮的，不过世界卫生组织还是建议人们在吃苹果的时候要削皮，这样可以更好地去除果皮表面的农残和病原菌 。控制好刀的力度，力度适中，这样削除的苹果皮厚薄均匀，不浪费，苹果吃着口味还好 。
苹果的特点
苹果，又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属 。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口 ， 营养丰富，是老幼皆宜的水果之一 。
新鲜的苹果表皮发黏 ， 并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果 。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成种特殊的糖类 ， 这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样 。
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