【晨光烧饼的家常做法】晨光烧饼是面食的一种,街上小店就有售卖 。烧饼香甜薄脆,非常的好吃,尤其孩子们特别喜欢 , 那么自己在家怎么做呢?下面就跟小编去学一学吧!
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工具/材料面粉300克,芝麻,白糖,胡油适量 。
操作方法01、把面粉放盆里,分成两份,一份倒入开水把面烫一下,另一份用凉水和面 。
02、然后再和在一起,揉匀揉透,饧上20分钟 。
03、把饧好的面团擀成大的薄的圆形面皮,给面皮上均匀的抹一层胡油 , 再撒一层白糖 。
04、再把面皮从一边向上卷起,卷成筒状 。
05、再用刀切成三段 , 用手按压成面饼 , 如图 。
06、再用擀面棒擀成薄的面饼 。
07、再给面饼上撒一层芝麻 , 用手压实了,制成面饼生坯 。
08、取一个平锅 , 给锅底滑一层胡油,把面饼生坯入锅,调小火烤烙至两面金黄即可 。
09、然后取出 , 摆入盘子里,这样晨光烧饼就做好了 。
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