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魔芋制的素虾仁怎么烧好吃

生活百科魔芋

素食魔芋虾仁怎么做好吃
步骤
1.海带焯水捞出备用 葱切碎末，蒜切末 ， 姜切片备用
2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的
3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香
4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒
5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香 ， 鸡粉 ， 葱花炒匀即可 喜欢吃辣的放点辣椒油
小贴士
海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上
素食魔芋虾仁怎么做好吃
材料：
魔芋丝1盒、油菜4棵、蘑菇3朵
调料：
花生油15毫升、葱碎少许、精盐2克、生抽1汤匙、白糖1克、
做法：
1、油菜、蘑菇择洗干净 。蘑菇切片 。
2、魔芋丝用清水冲干净 。
3、热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿） 。最后放油菜，加调料入味 。
【魔芋制的素虾仁怎么烧好吃】知心絮叨：
1、魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗 。
2、油菜可提前焯烫 。但为了减少营养流失 ， 我还是直接炒了，但时间一定不要过长 。
3、魔芋丝和香菇可多炒一会儿，会更好吃 。
素魔芋虾仁怎么做好吃？
虾仁魔芋食材介绍
牦肚魔芋80g ， 虾5个，姜粉适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，热炒鲜露适量，盐适量
虾仁魔芋的做法步骤
1、 准备食材
2、魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段 。
3、魔芋焯一下
4、虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制 。
5、炒锅油热爆香葱姜蒜，放入虾仁滑炒一下
6、放入魔芋翻炒
7、放入韭菜、盐翻炒
8、出锅前放入热炒鲜露，炒匀 。
小窍门
魔芋用水浸泡，可去除部分碱味
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