文章插图
1、所有食材:清水竹笋尖、猪肉、大蒜、青红辣椒、食用盐少许、生抽两勺、老抽半勺、鸡精少许 。
2、先将买来的猪肉清洗干净,接着改刀切条,青红辣椒去蒂去籽,改刀切滚刀片,大蒜去皮,改刀切片,然后将切好的食材装入盘中 。
3、起锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,接着将清水竹笋下入锅中,焯水大约3分钟左右,然后捞出过冷水,控干水分 。
4、另起炒锅,先将炒锅加热,不用放食用油,接着将备好的肉条放入炒锅中,然后将肉条炒香,煸炒出油脂 。
5、待肉条炒出油脂后,接着将备好的蒜片和青红辣椒下入炒锅中,开大火翻炒,炒至青红辣椒断生 。
6、待青红椒炒至断生后,接着将控干水分的清笋尖倒入炒锅中,再加入少许食用盐、两勺生抽、半勺老抽和少许鸡精,然后翻炒大约2分钟左右 。
【青笋尖怎么做好吃 青笋尖的做法】7、快速翻炒均匀入味,炒至清笋尖断生,即可关火盛出 。
推荐阅读
- 帝王蟹盐焗怎么做才好吃 帝王蟹盐焗怎么做
- 芝华士怎么喝好喝 芝华士如何喝好喝
- 荔枝肉的汁怎么调 荔枝肉的汁调法
- 荔枝吃不完怎么保存冰箱 如何用冰箱保存荔枝
- 青椒茄子的做法 青椒茄子怎么做
- 茄子炖肉的家常做法 怎么做茄子炖肉
- 炒米茶的做法 炒米茶怎么做
- 锅边糊的做法 锅边糊怎么做
- 假鲍鱼的家常做法 鲍鱼怎么做好吃
- 猫不吃东西怎么办 关于猫不吃东西的原因以及做法