蛏子怎么清洗干净海鲜蛏子怎么清洗干净

2025-12-21 云知道干净

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蛏子买回来后首先用清水冲洗，然后放入清水中加盐浸泡，使之吐尽泥沙，水中可以滴入几滴油使之更快吐泥沙。吐完泥沙期间可以多换几次水，大约1小时后捞出蛏子用盐水搓洗干净即可。
清洗方法【蛏子怎么清洗干净海鲜蛏子怎么清洗干净】将蛏子放在一个干净的盆里，接上自来水。

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往水里加一点盐（咸度跟平常喝的盐水差不多即可），这样可以逼迫蛏子吐出体内的泥沙。

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中间多换几次水，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。

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按照以上的方法清洗过以后，蛏子基本就干净了。

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如果煮出来的蛏子还有泥沙，那么可以通过给蛏子去黑线解决。开壳去黑线不是必须的步骤，因为需要把蛏子煮开壳才能去除，大部分烹饪蛏子都是带壳的，所以建议将去黑线作为备选方法。

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