一.普通锅煎鸡蛋怎么不粘锅煎鸡蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水；在平底锅放足油，油微热时蛋下锅；在热油中撒点面粉 。煎蛋是一种常见的食品 ， 多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品 。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样 。
二.怎么用普通锅蒸米饭1、加醋蒸米饭法 。米饭煮熟后不宜久放，特别是夏天 ， 米饭容易馊 。用普通锅蒸米饭时可以按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放，这样可以使米饭易于存放，而且蒸出的米饭更香更浓 。
2、加油蒸米饭法 。如果是用普通锅蒸陈米，那可以将陈米放入清水中浸泡两小时，然后沥干，放入普通锅中加适量热水，再加些植物油 ， 用旺火煮开，用文火焖半小时即可 。
3、加茶蒸米饭法 。用茶水蒸米饭，能使米饭更香，而且有去腻、洁口和提供维生素的好处 。
普通锅蒸米饭至少要半个小时，可以用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子，那说明饭熟了 ，
三.普通锅鸡翅根炖多久能熟20分钟 。
所需食材：鸡翅500克、黄瓜100克、番茄100克、大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉10克、黄酒10克、花生油20克 。
制作方法：
1、将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油；
2、黄瓜洗净切条，番茄洗净切片，葱姜洗净，葱切段，姜切片；
3、锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出；
4、把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味；
5、然后加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开；
6、改小火炖20分钟左右，待汁浓后用湿淀粉勾芡、淋香油，装入盘即可 。
四.三色糙米要浸泡多久可以煮熟糙米饭热量低、糖分低，而且含有丰富的粗纤维 ， 对于减肥减脂人群来说，是非常不错的主食 。那么三色糙米要浸泡多久可以煮熟？蒸糙米饭用普通锅蒸多久？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
蒸糙米饭用普通锅蒸多久？
通常，蒸糙米大约需要40分钟 。为了容易蒸熟，我们需要在烹调前一天将购买的糙米浸泡在水中，这样糙米吸收了足够的水分后，会变得更容易蒸熟 ， 可以大大减少我们蒸米饭的时间 。糙米泡好后，我们可以用清水漂洗两到三遍 ， 彻底清除糙米表面堆积的灰尘，再与水按一比二的比例混合，最后放入蒸笼 。把它放在锅里用高温加热 。
三色糙米要浸泡多久可以煮熟
时间充足的话 ， 30℃温水浸泡约16小时，也就是一夜 。如果是冷水浸泡，浸泡时间需要适当延长 。如果不能泡一夜，至少也要泡2~4个小时，否则糙米难煮熟，味道也不好 。浸泡时，在水中加入少许盐，以防止细菌滋生 。每5-6小时更换一次，以防止异味 。
糙米清洗干净后，用温水或冷水浸泡一段时间 ， 能将糙米中的大部分植酸分解，这样才能更好地吸收米中的营养成分，口感更好，不会伤胃 。
大米与糙米一起蒸饭的比例
【普通锅煎鸡蛋怎么不粘锅】糙米和白米的搭配比例是根据每个人对糙米的适应程度而定的 。对于第一次吃糙米饭的人来说，白米与糙米的比例通常为3:1/0.5 。可以根据适应情况 ， 逐渐增加糙米的比例，可以一直增加到全糙米 。由于糙米皮层粗纤维含量高，质地致密，适口性和消化率都比较差 ， 难以适应人们的口味和胃部 。因此，糙米和白米一般一起吃，以增加糙米 。米饭的味道更适合人们消化吸收 。
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