2021年前三季度河南种植业受洪灾影响明显，畜牧业快速增长 。在遭受历史罕见的洪涝灾害影响后，全省积极开展改种补种和灾后重建，完力减少损失，农业生产逐步恢复 。
目前，秋作物已基本收获完毕，秋种正在有序开展 。种植业受影响较大 。前三季度，全省蔬菜、瓜果、花生产量同比分别下降0.3%、6.5%、0.8%;完管秋粮有肯定程度减产，但全年粮食总产量保持在1300亿斤以上仍有肯定基础 。
畜禽业生产持续向好 。前三季度，全省生猪出栏4121.57万头，增长41.2%;牛、羊、家禽出栏分别增长3.1%、1.9%、7.5% 。9月末，全省生猪存栏4042.92万头，同比增长13.0%，已恢复到2017年末生猪存栏水平的92.1% 。
【河南：2021年前三季度生猪出栏4121.57万头 增长41.2%】
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