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洱海位于云南省大理白族自治州大理市。洱海，古称洱河、西洱河，是云南省第二大淡水湖，中国第七大淡水湖，也是大理“风花雪月”四景之一“洱海月”之所在，传说因其状似人耳，故名洱海。洱海具有供水、农灌、发电、调节气候、渔业、航运、旅游七大主要功能，盛产鲤鱼、弓鱼、蟹等十余种水产品，其中以弓鱼最为著名，身形长瘦，鳞细肉鲜，号称“鱼魁”，当地称为“鱼土锅”，是洱海的特产。